天一热，是不是旁人只是微微沁点薄汗，你稍微走两步、做点家务，后背和衣领直接湿得透透的？出门一趟要备两件衣服更换，整日里手脚发软、提不起精神。很多人出汗后只知道猛灌凉白开、冰水，觉得补够水分就完事，可大量流汗耗掉的不只是水分，体内元气跟着往外泄，光喝水根本填不上亏空，越出汗身子越沉，干什么都没劲头。
老话常说“汗为心之液，多流一分气就虚一分”，动不动满头大汗，本质大多是气虚在作祟，出汗越多，气虚的情况越严重，陷入恶性循环。不用买昂贵滋补品，广东家家户户常年备着三样平价家常食材——黄芪、五指毛桃、莲藕，轮换炖汤喝就能对症调理。
黄芪能补气固表，减少无故虚汗；五指毛桃健脾益气、收敛虚汗；莲藕清热生津，化解暑天燥热，坚持换着喝汤，把流汗流失的元气补回来，人不容易疲软乏力。
第一款：黄芪红枣桂圆鸡汤
食材
半只土鸡、黄芪1小把、红枣6颗、干桂圆一小把、枸杞少许、生姜2片
做法
1. 鸡肉剁成块冷水下锅，放入姜片焯水，煮出表层血沫后捞出，用温水冲洗干净沥干；
2. 焯好的鸡肉、黄芪、红枣、桂圆一同放入炖盅，加满足量清水；
3. 隔水小火慢炖3小时，出锅前十分钟放入枸杞，加少量食盐调味即可。
第二款：五指毛桃土茯苓鸽子汤
食材
鸽子1只、扇骨几块、五指毛桃一把、土茯苓、云苓、赤小豆、炒薏仁、陈皮1瓣、生姜3片
做法
1. 五指毛桃、土茯苓、云苓、赤小豆、炒薏仁提前清水浸泡1小时；陈皮温水泡软，刮掉内里白色筋膜，避免汤味发苦；
2. 鸽子、扇骨冷水下锅，加姜片焯水，彻底撇净血沫后捞出冲洗干净；
3. 砂锅放入全部食材，倒入足量冷水，大火煮沸后转小火慢煲40分钟，关火前加盐调味。
第三款：粉藕筒骨排骨汤
食材
筒骨500g、排骨250g、粉藕400g、红枣1颗、姜片、葱白段、少量干花椒
做法
1. 筒骨、排骨冷水下锅，加姜片、料酒焯水，煮出血沫后捞出沥干；
2. 锅中少油爆香葱姜，倒入排骨翻炒至表面微焦，淋一圈料酒翻炒，冲入一碗开水煮出奶白肉汤；
3. 肉汤连同排骨转入汤锅，放入红枣、花椒，加满清水小火炖1小时；
4. 莲藕切滚刀块下锅，继续小火慢炖2小时；出锅前5分钟加盐、少许白胡椒粉，怕油腻可以撇去汤面浮油。
家常喝汤小贴士
1. 三款汤轮换饮用，不用每日重复同一款：白天一动就出汗选黄芪鸡汤；浑身困乏、湿气重喝五指毛桃鸽子汤；燥热失眠、夜里盗汗喝莲藕排骨汤；
2. 体虚爱出汗的人，日常少碰冰饮、寒凉凉茶，会加重气虚出汗的情况；
3. 黄芪每次少量投放即可，过量容易上火；陈皮务必刮去白囊，炖出来的汤果香清甜不苦涩；
4. 炖汤优先选粉糯洪湖藕，炖后绵密出沙，生津润燥效果更好，脆藕只适合清炒，炖汤口感偏硬。
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